1. Món Bò nóng – Đặc sản Phú Quý gây nghiện nhiều với nhiều du khách
Là một đảo nhỏ nằm cách Phan Thiết, Bình Thuận khoảng 120 km về phía đông nam, đảo Phú Qúy được biết đến là hòn ngọc hoang sơ mang vẻ đẹp hút hồn người với nhiều điểm đến hấp dẫn, nhiều hải sản tươi sống. Ngoài ra, khi được nhắc về ẩm thực Phú Qúy, người ta lại thổn thức bởi món “bò nóng Phú Qúy”. Từ “nóng” trong “Bò nóng Phú Qúy” không phải chỉ sợ nóng hổi của món ăn mà ý nói về sự tươi mới của thịt bò trên đảo Phú Quý. Thịt bò được mổ bán trong ngày nên luôn giữ được hương vị tươi của từng thớ thịt.
Thịt bò trên đảo Phú Quý săn chắc, vừa mềm, vừa ngọt, vừa tươi bởi lẽ Bò Phú Quý được nuôi bằng cách chăn thả trên đồng cỏ, nuôi một cách tự nhiên nhất. Đã du lịch Phú Qúy thì không ai là không thể bỏ qua món “Bò nóng Phú Qúy”, đôi khi du khách biết đến và muốn đến Phú Qúy cũng chỉ vì món “Bò nóng Phú Qúy” mà thôi.
Điều đặc biệt khi du lịch Phú Qúy và thưởng thức món bò nóng Phú Qúy là du khách ăn theo hình thức tự phục vụ. Khi đến các quán ăn, du khách sẽ được báo giá thịt bò khoảng 250.000-300.000 đồng/kg, đó là giá thịt tươi sống. Sau đó thực khách có thể chọn những thớ thịt bò tươi ngon rồi tự chế biến tại chỗ thành nhiều món ngon theo ý mình hoặc theo hướng dẫn từ chủ quán. Vì vậy nếu không biết chế biến món như thế nào, du khách hãy cứ hỏi trực tiếp chủ quán và sẽ được tận tình giúp đỡ, hướng dẫn.
Thịt bò sau khi được lựa chọn, du khách có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tùy khẩu vị, sở thích của mỗi người, có thể kể đến như: bò tái chanh, cháo bò, bò xào lăng, bò nhúng giấm, bò hấp gừng,….Tuy nhiên món bì mà hầu hết được du khách đam mê là bò nướng. Du khách sẽ tự chọn cho mình những mảng thịt ngon, tự tay chế biến và nướng trên lò than hồng rực lửa. Than nóng kết hợp với độ tươi của thịt bò mới xẻ sẽ tỏa ra mùi thơm nức mũi; gắp một miếng bò vừa chín tới, mềm, ngọt, vị ngon tươi ngon kèm chút rau sống chấm vào chén nước chấm cay cay, chua ngọt thì không còn từ nào để diễn tả nổi cảm xúc đó nữa rồi.
Món bò tái chanh cũng chẳng thua kém bó nướng là mấy, thịt bò tươi được thái lát mỏng vừa ăn, vắt một lát chanh, trộn thêm tí của hành cắt sợi sẽ làm cho thịt bò được mềm hơn; ăn kèm vời rau sống trồng sạch trên đảo, chấm chén nước mắm cay cay chua ngọt ….và tiếp tục một vị khó tả, khó quên món ăn này.
2. Các quán bò nóng đặc sản Phú Qúy uy tín, chất lượng trên đảo
2.1 Đặc sản Bò nóng Phú Quý – Quán Hòa Thướng
Muốn ăn bò nóng Phú Qúy, du khách có thể lựa chọn Bò nóng Hòa Thướng, quán ở thôn Mỹ Khê, xã Tam Thanh. Chủ quán vô cùng vui vẻ, nhiệt tình với du khách. Nơi bàn ăn dành cho du khách thưởng thức nóng ăn, quán chuẩn bị sẵn tận bàn nước mắm, dầu ăn, chanh nguyên trái, ớt xiêm, rau thơm, bánh tráng cuốn, dao, thớt,… tất cả đều sạch sẽ và chỉnh chu.
Sau khi lựa chọn phần thịt bò theo sở thích, sẽ có nhân viên mang ra tận bàn, hướng dẫn chi tiết, cẩn thận cách chế biến từng món ăn. Công việc còn lại sau đó của du khách là tự thái thịt bò, dày hay mỏng tùy sở thích từng người, sau đó bỏ lên vỉ nướng bằng bếp than, nướng đến đâu ăn liền đến đó, thịt bò tươi ngon nóng hổi, mọng nước.
2.2 Đặc sản Bò nóng Phú Quý – Quán Thanh Bình
Bò nóng Thanh Bình ở thôn Phú An, xã Ngũ Phụng, huyện Đảo Phú Quý. Là quán nhậu sân vườn bình dân theo mô hình nhà hàng sân vườn, quán tọa lạc trên khu đồi cao của huyện đảo Phú Quý, với không gian là một khu liên hợp gồm phía dưới là một vườn xoài rộng thoáng mát theo kiểu lều trại; bên trên là câu lạc bộ rộng rãi gồm cả trong sãnh nhà lẫn ngoài trời. Đặc biệt quán có phục vụ võng nằm và phòng nghỉ tại chỗ miễn phí. Vì vậy, đây sẽ là một địa điểm để du khách có thể lựa chọn quán cho tour du lịch cùng gia đình, bạn bè,…
Sản phẩm chính của quán cũng giống như tất cả các quán bò nóng trên đảo Phú Qúy là bò tươi được sẻ thịt trong ngày. Các món chủ yếu là thịt bò nướng, thịt bò tái chanh, thịt bò hấp, lòng bò hấp,… Quán cũng là hình thức tự phục vụ, ngoài thịt bò được mua rồi tự chế biến, quán còn miễn phí món cháo bò dinh dưỡng. Ngoài ra quán còn cung cấp dịch vụ nhạc sống cho gia đình tổ chức tiệc, vui chơi cùng nhau.
2.3 Đặc sản Bò nóng Phú Quý – Quán Thu Viễn
Quán bò Thu Viễn tọa lạc ở Trần Hưng Đạo, xã Tam Thanh, huyện Phú Quý. Đây cũng là quán dạng sân vườn nên rất thoáng mát, cây cối nhiều tạo không gian mát mẻ, không khí trông lành; chủ quán vô cùng nhiệt tình, thân thiện.
Thực đơn cũng bao gồm bò nướng, bò tái chanh, bò hấp,…. và cũng được du khách tự chế biến tự thưởng thức theo sở thích của mình và theo hướng dẫn của chủ quán (nếu du khách chưa biết cách chế biến).
Du lịch Phú Qúy du khách có thể tự tin giá cả của các nóng ăn nơi đây hầu như không chênh lệch nhau là mấy, bởi người dân rất thiệt tình và nhiệt tình, nên ít xảy tình trạng treo giá, tăng giá để chém khách du lịch. Đây cũng là một trong những điểm cộng của đảo Phú Qúy.
Để du lịch đảo Phú Qúy để thưởng thức món bò nóng Phú Qúy ngon khó cưỡng, du khách có thể lựa chọn hình thức du lịch tự túc hoặc tham khảo các Tour du lịch trọn gói của BIỂN XANH PHÚ QUÝ, cụ thể như sau:
Tour mỗi ngày, lịch trình cụ thể, linh hoạt theo nhu cầu du khách; hướng dẫn viên chuyên nghiệp, tận tâm, vui tính.
Thực đơn 3 bữa/ngày; địa điểm dùng bữa là những quán ăn, nhà hàng được nhiều khách du lịch đánh giá cao về chất lượng đồ ăn, đặc sản, hải sản tươi sống với khẩu vị ngon, đảm bảo chất lượng.
BIỂN XANH PHÚ QUÝ chuyên tổ chức TOUR DU LỊCH TRỌN GÓI ĐẢO PHÚ QUÝ. Chúng tôi cung cấp dịch vụ:
+ Tour trọn gói Phú Quý cho khách lẻ – khách đoàn hằng ngày
+ Tổ chức sự kiện, Tour linh hoạt, Teambuilding cho doanh nghiệp
+ Cung cấp dịch vụ: Khách sạn, Homestay, thuê xe máy,…
+ Cung cấp Hướng dẫn viên bản địa nhiệt tình, vui tính và chuyên nghiệp
Hỗ trợ tư vấn tour miễn phí 24/7, liên hệ với chúng tôi qua:
- 0888.815.798 (Ms.Thủy)
- 0888.370.007 (Mr.Triệu)
- Email: bienxanhphuquy2023@gmail.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/bienxanhphuquy.vn
